什么樣的野生蘑菇不能吃
2023-05-16來源:彩牛養(yǎng)生
導(dǎo)讀一般情況下,麻黃酸蘑菇、銀耳菇、鵝膏菌等不能吃。野生蘑菇種類繁多,其中有些蘑菇具有劇毒或有害物質(zhì),食用后會對人體造成嚴重的危害,甚至危及生命。因此,人們平時在野外采摘蘑菇時一定要謹慎。除以上蘑菇外,還有其他蘑菇,如鵝掌菌、白毒鵝膏等。...
一般情況下,麻黃酸蘑菇、銀耳菇、鵝膏菌等不能吃。野生蘑菇種類繁多,其中有些蘑菇具有劇毒或有害物質(zhì),食用后會對人體造成嚴重的危害,甚至危及生命。因此,人們平時在野外采摘蘑菇時一定要謹慎。具體分析如下:
?。?、麻黃酸蘑菇
這種蘑菇的主要毒素是麻黃堿,可導(dǎo)致心跳加快、血壓升高、呼吸困難等癥狀,嚴重時可致死。
?。?、銀耳菇
銀耳菇含有毒性蛋白質(zhì),食用后可導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
?。场ⅨZ膏菌
鵝膏菌含有毒素鵝掌毒素和鵝膏毒素,食用后可導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重時可危及生命。
除以上蘑菇外,還有其他蘑菇,如鵝掌菌、白毒鵝膏等??傊?,野生蘑菇種類繁多,有些種類具有劇毒或有害物質(zhì),食用后會對人體造成嚴重的危害,甚至危及生命。因此,人們在野外采摘蘑菇時一定要認真辨別,避免誤食有毒蘑菇,以免造成危害。如果不確定蘑菇是否安全,最好不要食用,以免出現(xiàn)意外。
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