蘆丁雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，包括蛋白質、維生素、卵磷脂、礦物質、卵黃素等營養(yǎng)物質。

　　1、蛋白質

　　蘆丁雞蛋中含有大量的蛋白質，為機體增加營養(yǎng)，提高免疫力，促進細胞修復。

　　2、維生素

　　其中含有維生素A、維生素B、維生素B2等維生素，能夠為機體補充所需的維生素，提高身體抵抗力，有效預防感染性疾病。

　　3、卵磷脂

　　其中含有的磷脂能夠幫助調節(jié)內分泌，促進激素分泌，還有助于促進身體新陳代謝，將體內多余廢物排出。

　　4、礦物質

　　蘆丁雞蛋中豐富的鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質，能夠維持骨骼和牙齒健康，還能夠調節(jié)體內酸堿平衡。

　　5、卵黃素

　　其中還有大量的卵黃素，具有抗氧化能力，能夠清除體內自由基，預防細胞損傷和老化，還能夠幫助調節(jié)激素水平，維持身體的內分泌平衡。

　　雖然蘆丁雞蛋營養(yǎng)豐富，但是蛋要注意用量，如果一次性進食過多，可能會出現腹痛、腹脹等消化道不適癥狀。出現不適要及時到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導下采取針對性處理。