串煙是指食物在烹飪過程中燒焦。一般來說，串煙的食物不能食用。具體分析如下：

　　串煙的食物在加工的過程中可能會產(chǎn)生大量有毒、有害的物質(zhì)，嚴重的話也可能會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，所以不能吃。常吃這類食品會影響基因的復(fù)制，使細胞活力下降，嚴重損害身體健康。此外，還可能會損害胃黏膜，加重腎臟的負擔(dān)，升高血壓并且加快體內(nèi)細胞的衰老，所以串煙的食物不能吃。

　　在日常生活中建議要注意低鹽、低脂飲食，注意飲食清淡，多吃一些青菜和水果，保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，同時多加鍛煉，這樣可以減少疾病的發(fā)生概率。