正常情況下，不存在鲅魚和鱈魚哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的說(shuō)法，鲅魚和鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高。具體內(nèi)容如下：

　　 鲅魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、礦物質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于身體有良好的調(diào)理和增強(qiáng)身體免疫力，以及蛋白質(zhì)補(bǔ)充的作用。還具有提神健腦和防衰老等食療功效，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等病癥有一定輔助作用。鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，具有抗血小板聚集、抗動(dòng)脈粥樣硬化、改善腦功能和視網(wǎng)膜功能、增強(qiáng)免疫力的作用。

　　綜上所述，鲅魚和鱈魚都具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果在食用時(shí)出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)到醫(yī)院就診，以免延誤病情治療，引起不良后果。