獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，一般有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、果膠、糖分等營(yíng)養(yǎng)成分。具體分析如下：

　　1、維生素：獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E等，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有積極作用。

　　2、礦物質(zhì)：獼猴桃中含有豐富的礦物質(zhì)，有助于維持身體的電解質(zhì)平衡。

　　3、膳食纖維：獼猴桃含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物的消化，對(duì)減肥有一定的作用。

　　4、果膠：獼猴桃中含有一定量的果膠，有助于降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

　　5、糖分：獼猴桃的糖分含量也比較多，可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足正常的生理活動(dòng)。

　　日常生活中，適量食用獼猴桃可以滿(mǎn)足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，還能提高身體免疫力。血糖高、孕婦、脾胃虛寒等人群需避免食用獼猴桃，容易引起身體不適。