一般情況下，芹菜葉的功效與作用主要有降低血壓、促進消化、抗氧化、補充營養(yǎng)、利尿排毒等。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。具體分析如下：

　　1、降低血壓

　　芹菜葉中含有3-n-丁基苯酞的化合物，這種成分能夠放松血管平滑肌，從而幫助降低血壓。此外，芹菜葉中的鉀元素也有助于維持心臟健康，進一步輔助降壓。

　　2、促進消化

　　芹菜葉富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助食物更好地消化吸收，預防便秘。同時，芹菜葉中的某些成分還能刺激胃液分泌，提高消化酶活性，對消化系統(tǒng)有良好的保健作用。

　　3、抗氧化

　　芹菜葉中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等抗氧化劑，這些成分能清除體內的自由基，減緩細胞老化過程，提高機體免疫力，對抗氧化應激損傷。

　　4、補充營養(yǎng)

　　芹菜葉是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有鈣、鐵、鎂、磷等多種礦物質以及維生素A、維生素K等維生素。經常食用芹菜葉，可以為人體提供必需的營養(yǎng)素，促進身體健康。

　　5、利尿排毒

　　芹菜葉中含有的利尿成分能促進腎臟排泄廢物和多余水分，有助于減輕水腫現(xiàn)象，同時也能幫助排除體內的毒素，保持體內環(huán)境平衡。

　　在食用芹菜葉時，需要注意適量，不要過量食用。對腎功能不全或低血壓患者而言，過量攝入可能帶來不利影響。