一般情況下，甜酒曲的功效與作用有促進消化、提高免疫力、改善睡眠質(zhì)量、美容養(yǎng)顏、輔助治療慢性疾病等。若飲用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。具體分析如下：

　　1、促進消化

　　甜酒曲主要由糯米發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酵母菌和乳酸菌等益生菌，能夠幫助改善腸道菌群平衡，促進食物的消化吸收，對消化不良、腹瀉等癥狀有一定的緩解作用。

　　2、提高免疫力

　　甜酒曲中的多種活性成分，如多糖、氨基酸和微量元素，能夠增強機體的免疫功能，提高人體對疾病的抵抗力。易感冒、體弱多病的人群長期適量飲用甜酒曲，有益于增強體質(zhì)。

　　3、改善睡眠質(zhì)量

　　甜酒曲中的氨基酸，尤其是色氨酸，是合成血清素的重要原料，血清素是能夠促進睡眠。適量飲用甜酒曲，可以幫助改善睡眠質(zhì)量，對失眠、多夢等問題有一定的輔助治療效果。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　甜酒曲在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生豐富的抗氧化物質(zhì)，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽等，這些物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩細胞老化過程，從而達到美容養(yǎng)顏的效果。長期適量飲用甜酒曲，皮膚會顯得更加光滑細膩。

　　5、輔助治療慢性疾病

　　甜酒曲中對慢性疾病，如高血壓、糖尿病等有一定的輔助治療作用，其中的多酚類化合物具有降血壓、降血糖的效果。

　　雖然甜酒曲具有多種功效，但由于其含有一定量的酒精，因此不建議過量飲用，尤其是孕婦、兒童、酒精過敏者或患有特定疾病的人群，需要避免飲用。