純牛奶可以加熱嗎
2024-07-15來源:彩牛養(yǎng)生
導(dǎo)讀純牛奶可以加熱嗎:純牛奶是可以加熱的。但一般建議不要加的太熱,因?yàn)榕D碳訜岬臅r(shí)間越長,溫度就會越高。從而造成牛奶中的營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重,由于在高溫下牛奶中的微量元素容易流失、蛋白質(zhì)會變質(zhì),且含有的磷酸物質(zhì)易形成沉淀。...
一般情況下,純牛奶是否可以加熱,需要根據(jù)飲用目的進(jìn)行判斷。若有不適,建議及時(shí)就醫(yī),具體分析如下:
1、可以
牛奶是古老的天然乳制品之一,有降低食管括約肌壓力、增加胃液或腸液反流的作用。如果是為了殺菌或是為了使其更加溫暖適口,那么純牛奶一般是可以加熱的。加熱到60-70℃左右,不僅可以殺滅部分細(xì)菌,還能使純牛奶口感更佳。
2、不可以
如果加熱純牛奶是為了長時(shí)間保存,那么一般不可以加熱。因?yàn)榧訜岷蟮募兣D倘粑戳⒓达嬘貌⒃俅卫洳?,容易滋生?xì)菌,加速變質(zhì),不利于身體健康。
為了避免對身體造成不必要的損傷,建議在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下,合理引用純牛奶。日常注意保持多樣化的食物攝入,增加全谷物的攝入,補(bǔ)充蛋白質(zhì),有利于身體健康。
相關(guān)推薦
猜你喜歡
養(yǎng)生文章推薦
熱點(diǎn)欄目