香蕉蒸熟吃的功效一般有補充能量、養(yǎng)胃護胃、舒緩情緒、改善胃腸功能、增強免疫力等。

　　1、補充能量

　　香蕉是一種富含碳水化合物的水果，碳水化合物是人體能量的主要來源之一。蒸熟后的香蕉，其碳水化合物更容易被人體分解和吸收，能夠快速為身體提供能量。

　　2、養(yǎng)胃護胃

　　香蕉蒸著吃更養(yǎng)胃，寒性水果在加熱之后，一些不耐高溫的營養(yǎng)成分可能流失，但寒氣也去除了，這么吃可以減少對胃腸的刺激，使胃壁得到保護，對胃腸有一定好處。

　　3、舒緩情緒

　　香蕉中含有色氨酸，這是一種氨基酸，能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素。血清素是一種神經(jīng)遞質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人的情緒，使人產(chǎn)生愉悅感和放松感。蒸熟的香蕉并不會破壞色氨酸的結(jié)構(gòu)，在食用后，可在大腦中合成血清素，從而幫助緩解焦慮、緊張等不良情緒。

　　4、改善胃腸功能

　　香蕉本身含有豐富的膳食纖維，經(jīng)過蒸熟后，其質(zhì)地變得更加軟糯，其中的膳食纖維更容易被人體消化和吸收，能夠更好地發(fā)揮促進腸道蠕動的作用，從而預(yù)防和緩解便秘。同時，對腸胃比較敏感或者消化功能較弱的人來說，蒸熟的香蕉刺激性更小。

　　5、增強免疫力

　　香蕉含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B6、維生素C、鉀等，這些營養(yǎng)成分在人體的免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用，蒸熟的香蕉保留了這些營養(yǎng)成分，適量食用可以增強身體的免疫力。

　　建議適量食用蒸熟的香蕉，不可過量攝入。日常生活中，要注意飲食的均衡，適當(dāng)運動鍛煉，有助于健康。