一般情況下，人可以吃桑葉，但需控制攝入量，體虛易感冒者、孕婦應(yīng)避免食用桑葉。具體分析如下：

　　桑葉營養(yǎng)較為豐富，含有鐵、鈣、維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，不僅可以作為食材使用，更是一味中藥材，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目等作用。通常情況下，人可以吃桑葉，可以將曬干的桑葉用開水沖泡，比較方便快捷，可以更好地保留桑葉的營養(yǎng)價值和藥性。另外，在煮粥或煲湯時加入桑葉，可以使粥品或湯品更加清香，同時融入桑葉的營養(yǎng)成分，有一定的滋補(bǔ)作用。

　　桑葉性寒涼，體虛易感冒者、孕婦應(yīng)避免食用桑葉，以免引起不必要的身體損傷，同時，注意適量食用桑葉，以免刺激胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

　　桑葉內(nèi)還含有一些活性成分，如黃酮類、多糖等，可能會影響一些藥物的吸收和代謝，在服用藥物期間，應(yīng)避免食用桑葉，以免不利于身體恢復(fù)。