一般情況下，芨芨菜一般指的是薺菜，不能與薺菜同吃的食物包括山楂、鯽魚、山竹、螃蟹、豆腐等，不能與薺菜同吃的藥物有華法林、呋塞米、氯化鉀、人參、鞣酸小檗堿等。具體分析如下：

　　一、食物

　　1.山楂

　　山楂屬于偏溫性食物，有活血化瘀的效果，而薺菜中含有酸性物質(zhì)，可以起到止血的效果。兩者同吃可能會(huì)出現(xiàn)破血、破氣等情況，對(duì)人體造成損傷。

　　2.鯽魚

　　腌制過(guò)的薺菜含有很高的鈉元素，而鯽魚屬于高蛋白食物。兩者同吃可能會(huì)加重身體負(fù)荷，部分腎病患者同吃可能會(huì)出現(xiàn)水腫現(xiàn)象。

　　3.山竹

　　薺菜屬于涼性食物，而山竹寒性較重。兩者同吃可能會(huì)加重食物的寒涼性質(zhì)，導(dǎo)致脾胃虛寒，影響消化吸收，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應(yīng)。

　　4.螃蟹

　　螃蟹也屬于性寒的食物，與薺菜一同食用可能進(jìn)一步加重脾胃虛寒的癥狀。

　　5.豆腐

　　豆腐中的鈣質(zhì)可能與薺菜中的草酸結(jié)合，形成不易消化的草酸鈣，從而影響鈣質(zhì)的吸收。

　　二、藥物

　　1.華法林

　　華法林是一種抗凝藥物，主要用于防止血栓形成。薺菜具有一定的止血作用，可能與華法林的抗凝作用產(chǎn)生沖突，影響藥效。同吃可能增加血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)需要抗凝治療的患者不利。

　　2.呋塞米

　　呋塞米是一種利尿劑，主要用于治療水腫和高血壓。薺菜本身具有利尿作用，與呋塞米同吃可能會(huì)增加尿量，導(dǎo)致電解質(zhì)失衡，特別是鉀離子的丟失?？赡芤l(fā)低鉀血癥等問(wèn)題，對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。

　　3.氯化鉀

　　氯化鉀是一種補(bǔ)鉀藥物，用于治療低鉀血癥。薺菜的利尿作用可能導(dǎo)致鉀離子的丟失，與氯化鉀同吃可能會(huì)干擾鉀離子的平衡。影響藥物的療效，甚至可能加重低鉀血癥的癥狀。

　　4.人參

　　人參是一種具有滋補(bǔ)作用的中藥材，主要用于補(bǔ)氣養(yǎng)血、提高免疫力等。人參的藥性較強(qiáng)，與薺菜同吃可能會(huì)影響人參的藥效。降低人參的滋補(bǔ)作用，對(duì)需要滋補(bǔ)的患者不利。

　　5.鞣酸小檗堿

　　鞣酸小檗堿含有鞣酸成分，主要用于治療腸道感染等。薺菜中的草酸等酸性物質(zhì)可能與鞣酸結(jié)合形成不易消化的沉淀物，影響藥物的吸收和療效。

　　薺菜性質(zhì)寒涼，寒性體質(zhì)、脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用，否則會(huì)加重脾胃虛寒和腹瀉便溏的癥狀，對(duì)身體健康極為不利。在食用薺菜時(shí)，務(wù)必注意這些搭配禁忌，以確保飲食的健康和安全。