一般情況下，甲魚油通常能吃，但要控制攝入量。具體分析如下：

　　甲魚本身就具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營養(yǎng)成分。其熬制的油也同樣具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)爻砸恍┛梢栽鰪?qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力和抵抗力。而且對(duì)改善皮膚也有一定的幫助，有利于身體健康。

　　需要注意的是，甲魚是寒性食物，其熬制的油同樣也具有涼性，進(jìn)食過多可能會(huì)造成腸胃不適，引起腹瀉、腹痛等癥狀。此外，甲魚油的脂肪含量較多，如果吃得太多容易引起肥胖的癥狀，對(duì)身體健康不利。

　　平時(shí)購買甲魚油的時(shí)候注意辨別其品質(zhì)，因?yàn)槭忻嫔掀放票姸?，建議謹(jǐn)慎挑選。日?？纱钆淦渌吖黄鸪?，有利于營養(yǎng)均衡。