一般情況下，生的核桃肉可以直接吃，但不建議多吃。具體分析如下：

　　生的核桃肉是可以直接食用的，其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)。適量食用生的核桃肉對人體有多種益處，如滋養(yǎng)腦細(xì)胞、增強(qiáng)腦功能、降低膽固醇水平等。此外，生的核桃肉口感脆嫩，味道香甜，直接食用口感會更為豐富。

　　雖然生核桃肉可以直接食用，但為了避免攝入過多的脂肪和熱量，以及可能存在的微生物污染風(fēng)險，建議適量食用，并確保核桃來源于可靠渠道，經(jīng)過適當(dāng)?shù)那鍧嵑吞幚?。同時，即使核桃看起來完好，過敏體質(zhì)的人群，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以防發(fā)生過敏反應(yīng)。