通常認為，綠豆和排骨可以一起燉煮食用。

　　綠豆富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素B等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒的輔助功效；排骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鋅等營養(yǎng)成分，具有補血、滋陰補腎、增強免疫力等功效。二者一起燉煮，不僅美味，還能達到滋補養(yǎng)生的效果。

　　但如果綠豆或排骨存在變質(zhì)、發(fā)霉、有異味等情況，應避免食用，以防引發(fā)食物中毒或感染病菌，對身體健康造成危害。此外，綠豆性寒，寒涼體質(zhì)者、體質(zhì)虛弱者以及存在腹瀉、消化不良等癥狀的人食用綠豆燉排骨可能會加重癥狀，不利于身體健康。

　　建議在日常生活中保持良好的生活習慣和健康科學的飲食習慣，積極調(diào)整自己的身體狀態(tài)。