綠豆湯作為一種傳統(tǒng)的清涼飲品，在夏季尤為受歡迎，喝綠豆湯功效與作用有清熱解暑、利尿消腫、解毒、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏等。分析如下：

　　1.清熱解暑

　　綠豆湯的主要功效是清熱解暑。綠豆性寒，能夠清心火、除煩熱，適合在炎熱的夏季飲用，有助于緩解因高溫引起的口渴、煩熱、尿赤等癥狀。

　　2.利尿消腫

　　綠豆湯還具有利尿消腫的作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，減輕水腫癥狀，對腎炎、水腫等患者有一定的輔助治療作用。

　　3.解毒

　　綠豆湯能夠解毒，特別是對一些食物中毒、藥物中毒等有一定的緩解作用。綠豆中的成分能夠與有毒物質(zhì)結(jié)合，降低其毒性，并通過尿液排出體外。

　　4.促進(jìn)消化

　　綠豆湯富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘。同時，綠豆中的酶類物質(zhì)也有助于分解食物中的蛋白質(zhì)，提高食物的消化吸收率。

　　5.美容養(yǎng)顏

　　綠豆湯中的多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性，能夠清除自由基，減少皮膚老化，使皮膚光滑細(xì)膩。同時，綠豆湯還能夠促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，改善膚色，具有一定的美容養(yǎng)顏效果。

　　體質(zhì)寒涼、脾胃虛弱的人應(yīng)少喝綠豆湯，以免加重癥狀。此外，綠豆湯也不宜過量飲用，以免引起腹瀉等不適癥狀。