豆?jié){的功效與作用有哪些
導(dǎo)讀一般情況下,豆?jié){的功效與作用有提供植物蛋白、抗氧化、促進(jìn)骨骼健康、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。建議日常根據(jù)自身情況調(diào)整飲用量,避免過量飲用,引發(fā)胃腸道不適癥狀,如腹脹、腹痛、腹瀉等。未煮熟的豆?jié){含毒素,飲用豆?jié){前務(wù)必將豆?jié){煮透,避免引發(fā)中毒。...
一般情況下,豆?jié){的功效與作用有提供植物蛋白、抗氧化、促進(jìn)骨骼健康、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。
1.提供植物蛋白:豆?jié){是大豆經(jīng)過浸泡、研磨、煮沸后制成的,其中含有豐富的植物性蛋白質(zhì),同時含有所有人體必需的氨基酸,易于消化吸收。
2.抗氧化:豆?jié){中的大豆異黃酮是一種天然的抗氧化劑,能夠清除體內(nèi)的自由基,減少細(xì)胞氧化損傷,從而具有一定的抗衰老效果。
3.促進(jìn)骨骼健康:豆?jié){中富含鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),有助于維護(hù)骨骼和牙齒的健康,適量飲用豆?jié){有助于提高骨密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
4.促進(jìn)消化:豆?jié){中含有一定量的膳食纖維,主要是可溶性膳食纖維,這種膳食纖維可以在腸道內(nèi)吸收水分,膨脹形成膠狀物質(zhì),增加糞便的體積和濕度,促進(jìn)腸道蠕動,從而預(yù)防和緩解便秘。
5.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌:豆?jié){中的大豆異黃酮是一種植物雌激素,可以幫助調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng),緩解更年期癥狀,如潮熱、出汗等。
建議日常根據(jù)自身情況調(diào)整飲用量,避免過量飲用,引發(fā)胃腸道不適癥狀,如腹脹、腹痛、腹瀉等。另外,未煮熟的豆?jié){含毒素,飲用豆?jié){前務(wù)必將豆?jié){煮透,避免引發(fā)中毒。