一般情況下，桑葚有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、緩解眼部疲勞、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、防止血管硬化等功效與作用。具體分析如下：

　　1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

　　桑葚含有β胡蘿卜素、硒、黃酮等多種活性成分，這些成分具有調(diào)整機(jī)體免疫功能、激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用，從而能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　2、緩解眼部疲勞

　　通常桑葚中含有豐富的花青素，因而其具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠保護(hù)眼睛免受強(qiáng)光和紫外線的傷害，減少自由基對眼睛細(xì)胞的損害,常吃桑葚可以減輕眼部疲勞。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　桑葚的營養(yǎng)價值較高，其中含有維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，能抗氧化，延緩皮膚的衰老，所以桑葚可能會有美容養(yǎng)顏的功效。

　　4、促進(jìn)消化

　　由于桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以加快腸胃蠕動，促進(jìn)蛋白質(zhì)以及淀粉的消化，所以桑葚可能會有促進(jìn)消化的作用。

　　5、防止血管硬化

　　桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，降低血脂，進(jìn)而阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

　　在日常生活中，桑葚有多種益處，但建議適量食用，若對該食物過敏，建議不要食用。若食用桑葚后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。