一般情況下，豆?jié){粉結(jié)塊了是否可以喝需要根據(jù)實際情況判斷。如果豆?jié){粉是由于受到擠壓而形成的塊狀，這種情況可以喝。如果同時還伴有酸臭味，不建議繼續(xù)食用。具體分析如下：

　　如果豆?jié){粉是由于受到擠壓而形成的塊狀，通常用勺子敲打后，就可以恢復(fù)粉狀，這種情況可以喝。如果豆?jié){粉是因為環(huán)境潮濕、包裝袋有漏氣等原因而結(jié)塊，此時豆?jié){粉中可能已經(jīng)產(chǎn)生細菌，不建議繼續(xù)食用，以免不利于身體健康。

　　如果豆?jié){粉受潮嚴(yán)重，伴有發(fā)霉、潮濕等異味，或者超過保質(zhì)期，可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，里面含有對人體有害的微生物或毒素。此時，不建議繼續(xù)食用，以免引起消化道反應(yīng)，如腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等，甚至可能導(dǎo)致食物中毒。

　　在日常生活中，為了避免豆?jié){粉結(jié)塊，應(yīng)該將豆?jié){粉放置在陰涼、干燥、避光處，同時需要密封保存。在開啟包裝后，盡快飲用，以免因放置時間過久發(fā)生變質(zhì)。