大多數(shù)情況下，食用固體玉米糖漿是會升血糖的。因此患有糖尿病等有血糖調(diào)節(jié)障礙的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

　　固體玉米糖漿主要由玉米淀粉制成，經(jīng)過加工后轉(zhuǎn)化為以麥芽糖為主的糖漿。食用后會在唾液淀粉酶的作用下分解成葡萄糖，進入血液，使血糖升高。

　　健康人群能夠通過胰島素的調(diào)節(jié)作用來控制血糖水平，避免血糖過度上升。但不意味著可以無限制地攝入，過量食用任何含糖食品都可能對健康產(chǎn)生不利影響。

　　糖尿病患者或有血糖調(diào)節(jié)障礙的人由于胰島素分泌障礙或存在胰島素抵抗，攝入固體玉米糖漿后，容易導(dǎo)致血糖迅速且大量升高，甚至可能引發(fā)急性并發(fā)癥。

　　因此，建議不論是健康人群還是患有糖尿病等有血糖調(diào)節(jié)障礙的人都應(yīng)應(yīng)謹(jǐn)慎食用固體玉米糖漿。