地瓜發(fā)芽了還能吃嗎
導(dǎo)讀一般情況下,地瓜發(fā)芽了不能吃。地瓜發(fā)芽了通常會(huì)出現(xiàn)褐色或黑色斑點(diǎn),是由于黑斑病菌污染所引起的。黑斑病菌會(huì)排出含有番薯酮和番薯酮醇的毒素,不僅會(huì)使地瓜變硬發(fā)苦,食用之后還會(huì)對(duì)人體的肝臟造成損害。所以地瓜發(fā)芽了不建議食用,應(yīng)該立即丟棄。...
一般情況下,地瓜發(fā)芽了不能吃。具體分析如下:
地瓜發(fā)芽了通常會(huì)出現(xiàn)褐色或黑色斑點(diǎn),是由于黑斑病菌污染所引起的。黑斑病菌會(huì)排出含有番薯酮和番薯酮醇的毒素,不僅會(huì)使地瓜變硬發(fā)苦,食用之后還會(huì)對(duì)人體的肝臟造成損害。嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)高燒、頭疼、氣喘等癥狀。所以地瓜發(fā)芽了不建議食用,應(yīng)該立即丟棄。
平時(shí)要注意觀察地瓜發(fā)芽后的狀態(tài),仔細(xì)檢查是否保持完好、無(wú)破損、無(wú)腐爛以及無(wú)異味,盡量選擇新鮮的食物,避免誤食變質(zhì)食物引起身體不適。同時(shí),儲(chǔ)存地瓜時(shí)應(yīng)注意保持干燥通風(fēng)的環(huán)境,以防快速發(fā)生變質(zhì)。

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