一般情況下，沒有“杏皮水要少喝”的說法，只是喝杏皮水可能會刺激胃腸、引發(fā)過敏、腐蝕牙齒、影響減肥效果、影響身體發(fā)育，因此不建議多喝。具體分析如下：

　　1、刺激胃腸：杏皮水中含有機酸、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，若過量攝入，容易對腸胃造成刺激，影響腸胃道消化功能。

　　2、引發(fā)過敏：部分人群對杏皮存在過敏反應(yīng)，飲用杏皮水后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢等過敏癥狀，因此對杏皮過敏者不宜飲用。

　　3、腐蝕牙齒：杏皮水中含有杏酸，味道較酸，喝多了易腐蝕牙齒，導(dǎo)致齲齒，不利于口腔健康。

　　4、影響減肥效果：人體在節(jié)食減肥之后，新陳代謝有可能會變緩、減肥速度會下降，而大量喝杏皮水可能會促進胃酸分泌，增進食欲，從而影響減肥效果。

　　5、影響身體發(fā)育：杏皮水中的杏酸成分喝多了可能會分解人體里的鈣、磷和蛋白質(zhì)，影響身體的生長發(fā)育，因此過量飲用杏皮水可能影響身體發(fā)育。

　　尤其是存在腹瀉或胃腸道疾病等胃腸虛弱人群，過量飲用杏皮水可能加重胃腸道負擔，使不適癥狀更加嚴重。