銀杏果的功效與作用及食用方法是什么
導讀一般情況下,銀杏果有增強免疫系統(tǒng)、美容養(yǎng)顏、促進骨骼健康、改善血液循環(huán)、預防心血管疾病等功效與作用。通常有泡水、炒食、煮食、混合食用、制作糕點等食用方法。在日常生活中,銀杏果有多種益處,但建議在醫(yī)生的指導下適量使用。...
一般情況下,銀杏果有增強免疫系統(tǒng)、美容養(yǎng)顏、促進骨骼健康、改善血液循環(huán)、預防心血管疾病等功效與作用。通常有泡水、炒食、煮食、混合食用、制作糕點等食用方法。具體分析如下:
一、功效與作用
1、增強免疫系統(tǒng)
銀杏果能夠為人體補充碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),能在一定程度上提高機體對疾病的抵抗力。適量使用銀杏果能為機體補充一定營養(yǎng),提高自我身體素質(zhì),增強免疫系統(tǒng)。
2、美容養(yǎng)顏
銀杏果含有大量的維生素C,可以幫助中和自由基,減少氧化損傷,保護細胞免受損害,達到美容養(yǎng)顏的效果。
3、促進骨骼健康
銀杏果含有大量的維生素A、C、E、D、核黃素、胡蘿卜素等,能在一定程度上促進骨骼健康。
4、改善血液循環(huán)
銀杏果富含黃酮類化合物和萜內(nèi)酯,這些成分能夠擴張血管,改善微循環(huán),對預防心血管疾病有一定的積極作用。
5、預防心血管疾病
銀杏果含有抗血小板活化因子,能防止血液凝集,促進血液循環(huán),擴張血管,防止動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病。
二、食用方法
1、泡水
將銀杏果放入杯中,加入開水燙5-10分鐘。這種烹飪方式不僅能使銀杏果中有毒物質(zhì)被去除,還能更好地發(fā)揮銀杏果的功效。
2、炒食
銀杏果也可以與其他蔬菜一起炒制,也可以帶殼炒炸食用,制作椒鹽白果或其他炒炸食品。將帶殼白果與椒鹽一起炒炸至熟,趁熱食用較為美味。
3、煮食
銀杏果常用于燉湯,如銀杏雞湯、銀杏排骨湯等,既滋補又美味。同時,銀杏果去殼后,可以熬制白果粥,有益元氣、補五臟、抗衰老之功效。
4、混合食用
銀杏果可以與牛奶、果汁、蜂蜜水等一起搭配服用,上述飲品與銀杏果一般不存在相互作用,還可以使口感更好。
5、制作糕點
在糕點制作過程中,可以將銀杏果加入面粉中,還可以用來制作各種甜品,如銀杏果糕、銀杏果露等。這種方法可以使松花粉易于消化吸收,同時口感更好。
在日常生活中,銀杏果有多種益處,但建議在醫(yī)生的指導下適量使用,若對該物過敏,建議不要食用。若使用銀杏果后出現(xiàn)身體不適,應及時就醫(yī)。