一般情況下，感冒咳嗽期間，患者是可以適量食用豆腐的。具體分析如下：

　　豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及人體所必需的維生素。這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于補(bǔ)充感冒期間身體所需的能量，提高機(jī)體的免疫力，促進(jìn)感冒的早日康復(fù)。

　　同時(shí)，豆腐中的石膏成分還有利于胃腸道的消化和吸收，這對(duì)感冒咳嗽期間可能出現(xiàn)的消化不良等癥狀有一定的緩解作用。但豆腐的做法應(yīng)當(dāng)清淡，避免過于油膩或辛辣，以免刺激呼吸道和胃腸道，加重咳嗽和不適。

　　平時(shí)的飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，避免辛辣、油膩等刺激性食物的攝入。