一般情況下，海螺的功效與作用包括明目護眼、補鈣強身、清肺潤燥、促進消化、抗氧化等。具體分析如下：

　　1、明目護眼

　　海螺中富含維生素A，能夠幫助改善視力，保護眼睛免受自由基的損害，減少干眼癥、夜盲癥等眼部疾病的發(fā)生風險。

　　2、補鈣強身

　　海螺肉內含有豐富的鈣元素以及鎂、硒等礦物質，適量食用海螺可以有效補充身體所需的鈣質，預防骨質疏松，對兒童骨骼發(fā)育和老年人預防鈣質流失有一定作用。

　　3、清肺潤燥

　　海螺對心腹熱痛、肺熱肺燥、雙目昏花等病癥有一定的功效，能夠滋潤肺部，增強肺功能，從而達到清肺潤燥的效果。

　　4、促進消化

　　海螺肉質地細膩，易于消化，適合消化系統(tǒng)較弱的人群食用。其高蛋白、低脂肪也有助于控制體重，促進健康的飲食習慣。

　　5、抗氧化

　　海螺中的硒元素是一種較好的抗氧化劑，能有效清除體內的自由基，防止細胞損傷，減緩衰老過程。此外，硒還能提高皮膚的彈性和光澤，對抗皮膚老化。

　　烹飪海螺時確保徹底煮熟，以殺死可能存在的細菌或寄生蟲，保障食品安全。