一般情況下，茄子跟菌子能一起吃，但需要適量食用。具體分析如下：

　　茄子富含維生素P，有助于增強(qiáng)血管彈性；而菌子則含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種微量元素。兩者搭配食用，不僅可以提供豐富的營養(yǎng)，還能增加食物的口感和風(fēng)味，幫助身體身體免疫力。

　　在食用茄子和菌子時(shí)，需要注意適量，進(jìn)食過多可能會(huì)引起消化不良、過敏反應(yīng)等問題。此外，如果茄子或菌子存在變質(zhì)、污染等情況，就需要避免食用，以免對(duì)身體健康造成危害。

　　為確保飲食安全，在食用前應(yīng)確保菌子的安全性后再進(jìn)行烹飪。為了保持身體健康，建議在日常飲食中保持多樣化、均衡化的原則。