一般情況下，高粱米和糙米、大米、燕麥米、小米、黑米等米搭配可能比較好。具體分析如下：

　　1、糙米：糙米由稻米制成，富含膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)，與高粱米搭配食用，可以提供全面的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)改善腸道健康。

　　2、大米：大米口感細(xì)膩，易于消化。與高粱米搭配，可以中和高粱米的粗糙口感，同時(shí)增加整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、燕麥米：燕麥米含有豐富的β-葡聚糖、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，與高粱米搭配，不僅能增加食物的粘稠度，還能提高飽腹感，有助于控制體重。

　　4、小米：小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有養(yǎng)胃、助消化的作用。與高粱米搭配食用，可以增加口感的豐富度。

　　5、黑米：黑米富含花青素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于抗氧化、抗衰老，與高粱米一起食用，有助于增加食欲。

　　在食用高粱米時(shí)，需要注意適量食用，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)要保證均衡飲食，確保身體營(yíng)養(yǎng)攝入充足。