一般情況下，并沒有“百合和什么搭配最好”的說法，百合可以和銀耳、綠豆、蓮子、南瓜、雪梨等食材搭配。具體分析如下：

　　1、銀耳：銀耳含有豐富的膠質(zhì)和多種氨基酸，與百合一起燉湯，能夠增強(qiáng)滋陰潤燥的效果，特別適合秋冬季節(jié)食用。

　　2、綠豆：綠豆的主要功效有清熱解暑、利尿除濕腫，百合與綠豆搭配，有助于夏季消暑解渴，同時也有安神的效果。

　　3、蓮子：蓮子富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，與百合搭配煮粥或燉湯，具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神的作用，尤其適合體質(zhì)虛弱者食用。

　　4、南瓜：南瓜具有健脾養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。百合與南瓜搭配可以熬粥，有助于健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)身體免疫力。

　　5、雪梨：雪梨的營養(yǎng)價值較高，富含水分、微量元素等，與百合搭配使用，可以起到潤肺止咳、清熱解毒的效果，幫助緩解咳嗽癥狀。

　　如果需要使用百合配伍，應(yīng)咨詢醫(yī)生的意見，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行搭配。平時也要保證均衡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果，更有助于身體健康。