車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別通常包括營養(yǎng)成分、鐵的吸收利用率、抗氧化作用、對(duì)睡眠的影響、對(duì)腸道的影響等。如有異常，建議及時(shí)就醫(yī)。具體分析如下：

　　1、營養(yǎng)成分：櫻桃含有較高的鐵元素，每百克櫻桃中含鐵量可達(dá)59毫克，居于水果首位，還含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。車?yán)遄拥蔫F含量相對(duì)較低，但其含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物。

　　2、鐵的吸收利用率：櫻桃中的鐵是合成人體血紅蛋白的原料，可以緩解貧血，且其鐵的吸收利用率相對(duì)較高。車?yán)遄铀蔫F主要是非血紅素鐵，其吸收利用率相對(duì)較低。

　　3、抗氧化作用：櫻桃中的花青素、生物類黃酮等抗氧化劑能有效清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞衰老，預(yù)防心血管疾病等慢性疾病的發(fā)生。車?yán)遄又械亩喾宇惪寡趸?，如花青素等，也能?duì)抗細(xì)胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老的作用。

　　4、對(duì)睡眠的影響：櫻桃中含有一定量的褪黑素，這是一種調(diào)節(jié)人體生物鐘的激素，適量食用櫻桃有助于改善睡眠質(zhì)量。車?yán)遄又胁缓型屎谒?，因此?duì)睡眠沒有直接影響。

　　5、對(duì)腸道的影響：櫻桃含有膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防便秘。車?yán)遄雍休^多的果糖和山梨糖醇，可能有通便的作用，但也可能導(dǎo)致腹瀉，因此容易腹瀉的人應(yīng)少吃或不吃。

　　櫻桃性溫?zé)?，過量食用可能會(huì)引起上火癥狀，如咽喉腫痛、口舌生瘡等。車?yán)遄邮秤脮r(shí)需注意新鮮度和保存條件，以免變質(zhì)引發(fā)健康問題。