一般情況下，雞肉和葡萄、石榴、李子、柿子、西瓜等水果相克。具體分析如下：

　　1、葡萄

　　葡萄中含有的鞣酸與雞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，也可能形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致胃部不適。葡萄中的糖分與雞肉同食還可能加速血糖上升，對糖尿病患者不利。

　　2、石榴

　　石榴雖營養(yǎng)豐富，但與雞肉同食可能導(dǎo)致消化不良。石榴中的鞣酸和雞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能在胃內(nèi)形成難以消化的物質(zhì)，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　3、李子

　　李子性涼，含有較多的果酸，與雞肉同食可能導(dǎo)致腹瀉。雞肉富含蛋白質(zhì)，而李子中的果酸可能與蛋白質(zhì)結(jié)合，刺激腸胃，引起消化不良。

　　4、柿子

　　雞肉與柿子同食可能導(dǎo)致消化不良或胃石形成。柿子中含有大量的鞣酸，與雞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)在胃內(nèi)形成不易消化的凝固物，影響消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作。

　　5、西瓜

　　西瓜屬于寒涼的水，雞肉屬于熱性食物，兩者在性質(zhì)上相沖，如果與寒涼性質(zhì)的水果一起大量食用，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。

　　雖然上述水果與雞肉相克，但并不是絕對不能一起食用。在日常飲食中，可以根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況適量搭配這些食物，并注意觀察身體的反應(yīng)。