一般情況下，獼猴桃可以和純牛奶一起吃。具體分析如下：

　　獼猴桃富含維生素C、果酸類物質等營養(yǎng)成分，而純牛奶則富含優(yōu)質蛋白質、鈣離子等營養(yǎng)成分。獼猴桃富含果酸，當其與牛奶中的蛋白質相遇時，可能會導致蛋白質凝固，形成不易消化的物質，從而影響人體對蛋白質的消化和吸收。

　　獼猴桃中的維生素C和果酸可能與牛奶中的鈣離子等礦物質結合，形成絡合物，這不僅會降低食物的營養(yǎng)價值，還可能給腸胃帶來負擔。腸胃功能較弱的人群，獼猴桃和純牛奶同時食用可能會導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

　　如果既想吃獼猴桃也想喝牛奶，可以間隔一段時間后食用，如在吃完獼猴桃兩個小時后再喝牛奶，或者在喝完牛奶一個小時后再吃獼猴桃。這樣可以讓腸胃對先吃進去的食物進行初步的消化，避免產生蛋白質變性的情況，從而不會影響對另一種食物的消化與吸收。