通常情況下，香菇和鵪鶉蛋能一起吃，但建議適量的食用。具體分析如下：

　　香菇富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖等功效。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素等，營養(yǎng)價(jià)值較高。兩者一起吃營養(yǎng)互補(bǔ)，有助于提高人體免疫力，促進(jìn)身體健康。對大多數(shù)人來說，香菇和鵪鶉蛋一起食用是安全且有益的。

　　雖然香菇和鵪鶉蛋都含有豐富的營養(yǎng)，但過量攝入也可能導(dǎo)致消化不良等問題。因此，在食用時(shí)應(yīng)遵循適量原則。同時(shí)，如果個(gè)人對香菇或鵪鶉蛋存在過敏反應(yīng)，則不建議食用，以免引起皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀。

　　建議平時(shí)應(yīng)注意均衡攝入各類食物，避免過量食用單一食物，以保持身體健康。