通常情況下，番茄可以和金針菇一起吃，但建議適量的食用。具體分析如下：

　　番茄富含維生素C、番茄紅素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而金針菇含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素以及微量元素，兩者一起吃不僅能夠提供全面的營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)消化吸收。同時(shí)，番茄中的番茄紅素有助于提高人體免疫力，金針菇中的多糖類物質(zhì)也有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，兩者結(jié)合可以起到相輔相成的作用。

　　雖然番茄和金針菇一起食用對(duì)身體健康有益，但也需要適量。過量食用可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。同時(shí)，空腹食用金針菇和番茄可能會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，因此建議避免空腹食用。

　　為保持健康，建議均衡飲食，適量食用番茄和金針菇，同時(shí)關(guān)注身體反應(yīng)，避免食用過量或在不適合的情況下食用。