一般情況下，絲瓜和紅棗能一起吃，但應(yīng)注意適量食用，避免過量。具體分析如下：

　　絲瓜富含維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)，紅棗則富含維生素A、維生素C和鐵。絲瓜和紅棗在營養(yǎng)成分上并沒有明顯的沖突，如果個人對絲瓜和紅棗都不過敏，那么絲瓜和紅棗通常是可以一起吃的。適量食用絲瓜和紅棗，可以豐富食物的口感和營養(yǎng)，有助于促進(jìn)身體健康。

　　但絲瓜和紅棗都含有一定量的膳食纖維，如果過量攝入膳食纖維，會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。并且，紅棗中糖分含量較高，如果過量食用，可能會導(dǎo)致血糖在短時間內(nèi)快速上升。因此，應(yīng)注意適量食用絲瓜和紅棗，避免過量。

　　在日常飲食中，均衡攝入各類食物，保持良好的飲食習(xí)慣，有助于維護(hù)身體健康。