通常情況下，海參和冬蟲夏草能一起吃，但是應注意控制攝入量，避免與特定食物同食，并關注身體反應。具體分析如下：

　　海參富含蛋白質、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，具有滋陰補腎、強身健體的功效；冬蟲夏草則含有豐富的蟲草多糖、腺苷等活性物質，有補肺益腎、提高免疫力的作用。體質虛弱、免疫力低下、需要滋補調養(yǎng)的人群適量食用海參和冬蟲夏草，可以起到相輔相成的效果，增強身體抵抗力，促進身體健康。

　　但是，海參應避免與草酸含量高的食物、酸性食物以及辛辣食物同食，以免影響其營養(yǎng)價值和消化吸收。冬蟲夏草則應避免與寒涼食物、油膩食物同食，以免影響其藥效和吸收效果。

　　正處于上呼吸道感染或發(fā)熱期間的人群，以及老年人虛熱、感冒、體內(nèi)出血等身體不適的人群，不宜食用滋補性較強的海參和冬蟲夏草，以免加重病情或不利于身體恢復。在日常飲食中，應注意均衡攝入各類營養(yǎng)，避免單一食物過度依賴，保持健康的生活方式。