一般情況下，桂圓和雞蛋能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　桂圓富含鐵、鉀、煙酸、葡萄糖、蔗糖等營養(yǎng)成分，具有消除疲勞、安心寧神、補血養(yǎng)氣等功效。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、鐵等營養(yǎng)物質，具有保護肝臟、健腦益智、補血、保護視力、提供優(yōu)質蛋白質等功效。

　　桂圓中的鐵元素與雞蛋中的蛋白質等營養(yǎng)成分相結合，能夠更好地發(fā)揮補氣血的作用，改善氣血不足所引起的乏力情況。桂圓具有養(yǎng)心安神的功效，與雞蛋一同食用，能夠緩解焦慮、煩躁等情緒，提高睡眠質量。

　　但注意適量食用，過量食用可能導致身體不適。在飲食搭配時，建議保持多樣性和均衡性，確保身體獲得全面的營養(yǎng)。