一般情況下，小金桔是可以連皮一起吃的，但是需要控制食用量。具體分析如下：

　　小金桔的皮富含大量的營養(yǎng)成分，特別是維生素C，其含量甚至高于果肉。此外，金桔皮還含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)以及具有理氣化痰、潤肺止咳等功效的生物活性成分。這些成分使得金桔皮不僅具有較高的營養(yǎng)價值，還具有多種保健功效。

　　小金桔的果皮與果肉緊密相連，不易剝離，因此帶皮吃也更為方便。在吃金桔時，建議將其清洗干凈后再吃，清洗時應(yīng)使用溫水，避免使用過高的水溫，以防破壞其中的維生素C等營養(yǎng)成分。

　　但是，小金桔中的糖分含量較高，且屬于溫熱性的食物，如果大量食用，可能會導(dǎo)致上火情況的發(fā)生。因此，在食用時應(yīng)控制適量，以避免對身體造成不良影響。胃酸分泌過多的人群，過多食用小金桔可能會加重胃部不適，應(yīng)謹慎食用。