通常情況下，蝦和檸檬水可以一起吃，但攝入時(shí)應(yīng)注意適量原則。具體分析如下：

　　蝦是一種高蛋白、低脂肪的海鮮食品，含有豐富的微量元素和維生素。檸檬水則富含維生素C，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用。蝦中的蛋白質(zhì)與檸檬水中的維生素C相結(jié)合，適量同食有利于營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，促進(jìn)消化過程。

　　部分人群可能對(duì)蝦或檸檬存在過敏反應(yīng)，一起吃可能引發(fā)過敏癥狀，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等，這類人群應(yīng)避免攝入。食用時(shí)還應(yīng)注意適量，長(zhǎng)期大量食用蝦和檸檬水可能導(dǎo)致以些營(yíng)養(yǎng)素的過量攝入，如維生素C過多可能損害牙齒的牙釉質(zhì)，檸檬酸過多可能加重胃部不適或胃潰瘍等問題。

　　因此，在日常飲食中，應(yīng)留意自身的身體健康狀況和過敏情況，合理搭配，避免攝入過敏原。同時(shí)，注意均衡飲食，保持多樣化的食物攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)身體健康。