一般情況下，白糖和牛肉能一起吃，但應(yīng)注意控制食用量。具體分析如下：

　　白糖是一種常見的調(diào)味品，主要成分是蔗糖，可以為人體提供能量。牛肉則是一種營養(yǎng)豐富的肉類，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)、維生素。從食物搭配的安全性角度來看，白糖和牛肉之間并沒有明顯的禁忌，一起食用不會對人體健康產(chǎn)生危害。在日常烹飪中，也可以選擇用白糖來調(diào)味牛肉，以增加菜肴的風(fēng)味。

　　但在食用白糖和牛肉時(shí)應(yīng)遵循適量原則，避免過量攝入。過多的白糖可能會影響胃腸道的正常消化功能，導(dǎo)致胃酸分泌過多，影響牛肉中蛋白質(zhì)的消化和吸收，容易出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。因此，建議控制白糖和牛肉的食用量，避免過量食用。

　　在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，適量攝入各類食物，避免偏食，有助于維持身體健康。