一般情況下，口腔潰瘍患者能刷牙。具體分析如下：

　　刷牙有助于清除口腔內的食物殘渣、軟垢和細菌等?？谇粷儠r，口腔黏膜的防御能力下降，如果不及時清潔口腔，食物殘渣會滋生大量細菌，可能導致潰瘍面感染，加重病情，影響潰瘍的愈合。同時，通過刷牙可以破壞細菌的生存環(huán)境，降低口腔內細菌的數量和活性，從而減少細菌對潰瘍面的刺激和侵害，為口腔潰瘍的愈合創(chuàng)造一個相對清潔、健康的口腔環(huán)境。

　　建議選用軟毛牙刷，其質地柔軟，能夠減少對口腔潰瘍創(chuàng)面的機械刺激，降低刷牙時的疼痛和不適感，避免損傷潰瘍周圍的組織，防止?jié)兠鏀U大或加重炎癥。此外，口腔潰瘍患者可以選擇無刺激性的牙膏，或者將牙膏涂抹在牙刷上后，再在口腔內輕輕刷洗，以減少對潰瘍面的刺激。

　　口腔潰瘍期間，患者應避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛和不適。同時，保持充足的營養(yǎng)攝入，有助于促進潰瘍的愈合。