一般情況下，柿子和面包能一起吃。具體分析如下：

　　柿子含有大量的維生素、膳食纖維、果糖以及多種礦物質等。這些成分對維持人體健康、促進新陳代謝、增強免疫力等方面都具有積極的作用。柿子中的果膠有助于促進腸道蠕動，幫助大便快速排出。面包是由小麥粉等原料經(jīng)過發(fā)酵、烘烤等工藝制作而成，含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及少量的脂肪和礦物質。可以提供人體所需的能量，并增加飽腹感。

　　當柿子和面包一起食用時，這兩種食物并不會產生明顯的化學反應或相互作用，也不會影響彼此的營養(yǎng)吸收。柿子中的維生素和膳食纖維與面包中的碳水化合物和蛋白質可以相互補充，使人體攝入的營養(yǎng)更加全面。

　　柿子和面包過量攝入柿子可能會導致胃腸道負擔加重，特別是胃腸道功能較弱的人群，可能會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。同時，面包中的淀粉含量較高，如果一次性攝入過多，也容易導致血糖升高、消化不良等問題。

　　參考文獻：

　　[1]彭銘泉.中國飲食營養(yǎng)全書[M].成都：四川科學技術出版社，2005.

　　[2]孫長顥.營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學[M].9版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2018.