通常情況下，茄子和番茄可以一起吃。具體情況如下：

　　茄子和番茄都是常見的蔬菜，各自含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。從營養(yǎng)學的角度來看，茄子和番茄之間并沒有明顯的相克關(guān)系，一起吃不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，也不會影響彼此的營養(yǎng)價值。因此，在烹飪時，茄子和番茄完全可以一起搭配食用。

　　對腸胃功能較弱或?qū)τ行┦澄锾貏e敏感的人群，同時攝入茄子和番茄可能會引起消化不良、脹氣等不適癥狀。這是因為茄子屬于寒性食物，而番茄中的酸性物質(zhì)可能刺激胃黏膜，兩者結(jié)合可能對敏感腸胃造成額外負擔?；加形笣?、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病的人，應避免大量食用茄子和番茄，因為可能刺激病情惡化。

　　在日常飲食中，建議多樣化食物來源，均衡攝入各類營養(yǎng)素，同時注意觀察自己對不同食物的反應，以維護良好的消化健康。

參考資料：

[1]西紅柿的營養(yǎng)功效[J].吉林蔬菜,2019,(03):2.