通常情況下，毛豆和蝦能一起吃，但攝入時(shí)應(yīng)注意適量原則。具體分析如下：

　　毛豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而蝦則富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、微量元素和不飽和脂肪酸。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，兩者并沒(méi)有明顯的沖突，可以同時(shí)食用，有助于提供身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。

　　但如果是高尿酸或痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，因?yàn)槲r屬于高嘌呤食物，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致尿酸水平升高，加劇痛風(fēng)癥狀。對(duì)蝦過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用，否則可能引起皮膚瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏癥狀。消化系統(tǒng)較弱的人在同時(shí)食用高蛋白和高纖維食物時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。

　　因此，在日常飲食中，應(yīng)留意自身的身體健康狀況和過(guò)敏情況，合理搭配，避免攝入過(guò)敏原。同時(shí)，注意均衡飲食，保持多樣化的食物攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)身體健康。

參考資料：

[1]呂若琦.毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富食療價(jià)值高[J].家庭醫(yī)學(xué),2020,(06):40-41.

[2]遲向輝,蘭永福.察爾森水庫(kù)青蝦營(yíng)養(yǎng)成分分析及評(píng)價(jià)[J].黑龍江水產(chǎn),2025,44(01):36-40.