一般情況下，生蟲(chóng)大米不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，繼續(xù)儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致問(wèn)題加重。具體分析如下：

　　生蟲(chóng)大米中存在的蟲(chóng)子會(huì)不斷繁殖，還會(huì)啃食大米，導(dǎo)致大米的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，口感變差。而且蟲(chóng)子的糞便、蛻皮等會(huì)污染大米，使大米變得不衛(wèi)生，長(zhǎng)期儲(chǔ)存會(huì)讓這些問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重，甚至可能滋生霉菌等有害物質(zhì)。若對(duì)生蟲(chóng)大米進(jìn)行長(zhǎng)期儲(chǔ)存，蟲(chóng)子可能會(huì)擴(kuò)散到周?chē)钠渌澄镏?，污染更多食材。同時(shí)，受污染的大米若被誤食用，還可能引發(fā)胃腸不適等問(wèn)題。因此，生蟲(chóng)大米不應(yīng)繼續(xù)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

　　為避免糧食浪費(fèi)和污染，發(fā)現(xiàn)大米生蟲(chóng)后應(yīng)及時(shí)處理，可將生蟲(chóng)大米篩選后盡快食用，或直接丟棄。平時(shí)存放大米時(shí)，應(yīng)選擇干燥、密封的容器，減少生蟲(chóng)概率，確保大米能在良好狀態(tài)下短期儲(chǔ)存。

參考資料：

[1]如軍.購(gòu)買(mǎi)大米要三看[J].科技信息,1996,(01):32.