柿子和什么不能一起吃
導(dǎo)讀不能喝柿子一起吃的食物:1、高蛋白質(zhì)食物,包括魚、蝦、牛奶、瘦肉、雞蛋等,是因?yàn)槭磷雍胸S富的鞣酸,鞣酸容易與蛋白質(zhì)反應(yīng),形成固體;2、寒性食物,比如螃蟹、海帶、紫菜等;3、薯類食物,包括紅薯、白薯、馬鈴薯等。...
柿子,含有類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域,具有很高的藥用價(jià)值。但是柿子也有一些食用上的禁忌,那么柿子和什么不能一起吃呢?接下來就給大家解答這個(gè)問題。
柿子和什么不能一起吃
1、高蛋白質(zhì)食物
柿子不能與高蛋白質(zhì)食物一起吃,是因?yàn)槭磷雍胸S富的鞣酸,鞣酸容易與蛋白質(zhì)反應(yīng),形成固體,進(jìn)而會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。含高蛋白的食物包括魚、蝦、牛奶、瘦肉、雞蛋等。
2、寒性食物
柿子不能與寒性食物一起吃,是因?yàn)槭磷有院?,如果與寒性食物一起吃,容易導(dǎo)致腸胃不適。寒性食物比如螃蟹、海帶、紫菜等。另外柿子不能和酒一起吃,酒味甘辛微苦,性熱,而柿子則性寒,寒熱交替,容易引起身體不適,因此兩種食物不能同時(shí)食用。
3、薯類食物
柿子不能與薯類一起吃,是因?yàn)槭眍惡矸圯^多,吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),出現(xiàn)凝聚的現(xiàn)象,形成難溶的胃柿石。薯類食物包括紅薯、白薯、馬鈴薯等。
以上即是對(duì)柿子和什么不能一起吃的介紹,柿子和高蛋白質(zhì)、寒性食物以及薯類食物不能一起吃。高蛋白質(zhì)食物,包括魚、蝦、牛奶、瘦肉、雞蛋等;寒性食物,比如螃蟹、海帶、紫菜等;薯類食物,包括紅薯、白薯、馬鈴薯等。