膽固醇是一種脂類物質(zhì)，對于人體正常的生理功能至關(guān)重要。然而，當(dāng)膽固醇水平過高時(shí)，可能會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在控制高膽固醇的同時(shí)，合理的飲食選擇可以起到積極的作用。以下是一些對膽固醇有益的食物建議：

　　一、膽固醇高吃什么食物好

　　1、海帶

　　海帶含豐富的?；撬幔山档脱獕杭澳懼械哪懝檀?，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄

　　2、魚

　　如果想吃肉，但是又害怕會(huì)使膽固醇升高，那就吃魚，因?yàn)轸~中含有的脂肪酸對心臟有一定的好處，而且脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯，也可以預(yù)防中風(fēng)等。

　　3、韭菜

　　除了含鈣、磷、鐵、糖、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排出腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪，達(dá)到減肥塑身的效果。

　　4、胡蘿卜

　　可以促進(jìn)膽汁酸排泄，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　5、玉米

　　含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清中膽固醇水平。

　　6、大蒜

　　大蒜可以降低膽固醇，這是紐約的研究人員發(fā)現(xiàn)的。

　　7、冬瓜

　　吃冬瓜具有很好的減肥功效，經(jīng)常食用冬瓜，能夠?qū)⑸眢w多余的脂肪去除，達(dá)到減肥塑身的功效，從另一方面減低膽固醇。

　　二、膽固醇高是什么原因

　　1、遺傳因素

　　如家族性高膽固醇血癥，身體對膽固醇的清除功能障礙造成的。

　　2、年齡因素

　　隨年齡增長，身體對膽固醇的清除能力會(huì)逐漸下降。

　　3、飲食因素

　　過多進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、蝦籽、蟹黃等含膽固醇高的食物，或長期高熱量飲食，都可以造成膽固醇升高。

　　4、體重因素

　　超重或肥胖都可以增加低密度脂蛋白膽固醇的濃度。隨體重減輕，低密度脂蛋白膽固醇也會(huì)逐漸降低。

　　5、體力活動(dòng)減少

　　運(yùn)動(dòng)可以減少膽固醇的合成，可以升高高密度脂蛋白膽固醇。

　　6、精神壓力

　　長期精神壓力可引起膽固醇升高。另外不健康的生活方式，如吸煙、飲酒、生活不規(guī)律，都會(huì)造成高膽固醇血癥。