馬齒莧是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，其功效與作用受到不少人的喜愛(ài)，具有一定的食用禁忌，因此想問(wèn)下馬齒莧不能與什么同食？馬齒莧哪種人不能吃？

　　一、馬齒莧不能與什么同食

　　1.醋

　　馬齒莧中含有不少胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是醋在高溫的的情況下會(huì)分解胡蘿卜素，降低馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且馬齒莧中葉綠素再醋的作用下會(huì)快熟分解，導(dǎo)致馬齒莧發(fā)黃，影響食欲。

　　2.寒性食物

　　馬齒莧性寒、味酸，本身就不宜多吃，不適宜與同樣性寒的食物一起食用，吃多了會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生較大的寒氣，具有一定刺激作用，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的不適癥狀，長(zhǎng)期食用還容易改變自身的體質(zhì)狀況，導(dǎo)致脾胃虛寒，不利于身體健康。

　　3.富含鈣鎂元素的食物

　　馬齒莧中的草酸含量較為豐富，容易與鈣鎂元素發(fā)生反應(yīng)，在體內(nèi)生成一些會(huì)沉淀成分，加之馬齒莧中本身就含有一定的鈣鎂元素，若是食用馬齒莧時(shí)再大量攝入富含鈣鎂元素的食物，沉淀物質(zhì)增加，會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，影響身體健康。

　　常見(jiàn)的富含鈣鎂元素的食物有：海帶、蝦皮、蠶豆、香蕉、奶酪、干苔菜、松子、墨魚(yú)干等。

　　4.富含胡蘿卜素的食物

　　馬齒莧本身含有不少的胡蘿卜素，適量食用對(duì)眼鏡和皮膚都有好處，但是食用過(guò)多并且和富含胡蘿卜素的食物一起食用，會(huì)攝入大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素進(jìn)入人體中，代謝不完，會(huì)蓄積在人體內(nèi)，長(zhǎng)期食用會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況。

　　常見(jiàn)的富含胡蘿卜素的食物有：西紅柿、杏、紅辣椒、胡蘿卜、西蘭花、柿子、菠菜、紫甘藍(lán)等。

　　二、馬齒莧哪種人不能吃

　　1.腹瀉人群

　　馬齒莧屬于寒性食物，具有一定清熱降火、通便的作用，但是食用時(shí)會(huì)增強(qiáng)腸道的滑利性，不適宜本身有腹瀉的人群食用，會(huì)導(dǎo)致腸道的滑利性更強(qiáng)，進(jìn)而加重腹瀉的情況，還可能出現(xiàn)脫水等嚴(yán)重不適的情況。

　　2.體質(zhì)虛寒人群

　　由于馬齒莧性寒，體質(zhì)虛寒的人群食用之后，馬齒莧的寒氣會(huì)影響脾胃的情況，導(dǎo)致消化功能減弱，容易出現(xiàn)消化不良的情況，有些人腸道功能弱，還會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不適的情況，所以體質(zhì)虛寒的人群也不建議食用。

　　3.孕婦及經(jīng)期女性

　　孕婦由于陰虛的體質(zhì)、體內(nèi)激素、子宮的壓迫，會(huì)影響排便的情況，容易出現(xiàn)孕期便秘，一般能夠少量食用一些寒性的馬齒莧，但是吃多了的話，會(huì)影響孕婦的吸收能力，不利于胎兒和孕婦的健康，因此不建議多吃。

       通過(guò)上文分享，大家已經(jīng)知道馬齒莧不能和什么同食，還有要注意腹瀉人群、孕婦等不能吃馬齒莧。