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            大雪節(jié)氣吃什么

            2023-12-07  來(lái)源:彩牛養(yǎng)生    

            導(dǎo)讀大雪,是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,是標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),那么在大雪節(jié)該吃什么食物呢?我們來(lái)看看吃這些食物有什么好處?...

              大雪,是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,是標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),那么在大雪節(jié)該吃什么食物呢?我們來(lái)看看吃這些食物有什么好處?

              臘肉和臘腸

              大雪節(jié)氣的到來(lái),預(yù)示著一年一度最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日—春節(jié)就要到來(lái)了。為了迎接春節(jié),很多家庭都會(huì)開(kāi)始腌制臘肉、臘腸。

              在冬天腌制臘肉不僅是因?yàn)槎焯鞖獾?,肉?lèi)不易變質(zhì),更是因?yàn)榕D肉是用鹽和少量亞硝酸鈉、黑胡椒、丁香等各種香料腌漬。這種方法使得臘肉含有豐富的鐵元素、酶、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,具有開(kāi)胃祛寒、消食、保護(hù)視力等功效。

            大雪節(jié)氣吃什么

              蘿卜

              民間一直流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”的諺語(yǔ)。這是因?yàn)樘}卜屬寒,而姜屬熱,然后利用這兩種食物的寒熱屬性配合冬夏的寒熱屬性,來(lái)進(jìn)行陰陽(yáng)調(diào)理。

              大雪節(jié)是這一年中陰氣最盛的時(shí)段,而我們?nèi)梭w的胃的陽(yáng)氣是最盛的時(shí)候,這個(gè)時(shí)段吃蘿卜可以清解胃里的熾熱,達(dá)到陰陽(yáng)調(diào)和的效果。

            大雪節(jié)氣吃什么

              牛羊肉

              中醫(yī)認(rèn)為,牛羊肉性屬溫,有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。

              牛羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),比如鐵元素。在冬天,因溫度低的原因,我們的手腳會(huì)很冰涼,血液流通不暢,吃牛羊肉能增強(qiáng)人體的免疫力,同時(shí)也能幫助人體補(bǔ)氣養(yǎng)血,驅(qū)寒暖身。更有助于緩解冬季手腳冰涼的癥狀,幫助對(duì)抗寒冷。

              當(dāng)然,除了這幾類(lèi)食物,還可以食用紅薯、冬菇、鴨肉等食物。