對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，維生素C是非常重要的一種維生素，缺乏維生素C會(huì)引發(fā)如消化不良、煩躁不安、面色蒼白、生長(zhǎng)遲緩、低熱等一系列癥狀。我們除了吃一些維生素片進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充以外，還可以從蔬菜水果中攝取所需的維生素C。那么含維生素C的蔬菜和水果都有哪些呢？

　　一、含維生素C的蔬菜

　　1、葉菜類

　　比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麥菜、茼蒿當(dāng)中往往會(huì)含有著維生素C的量比較多，是機(jī)體補(bǔ)充維生素C非常重要的一類蔬菜來(lái)源。

　　2、瓜茄類

　　比如苦瓜、絲瓜、，黃瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、豌豆角當(dāng)中也含有著非常豐富的維生素C，如果適當(dāng)吃一些瓜茄類的蔬菜，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充維生素C。

　　3、菌藻類

　　比如銀耳、木耳、平菇、金針菇當(dāng)中也含有著一定量的維生素C。

　　二、含維生素C的水果

　　1、柑橘

　　柑橘這種水果的口感是相當(dāng)不錯(cuò)的，同時(shí)它也是維生素C含量比較豐富的一種水果。而且柑橘的橘皮所含的維生素C含量比橘肉還要多。

　　2、酸棗

　　酸棗也是維生素C含量比較豐富的水果之一，100克果肉當(dāng)中含有至少870毫克的維生素C，比蘋(píng)果高了16倍，比山楂高了10倍。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃吃起來(lái)酸甜可口，它的維生素含量也是相當(dāng)驚人的，被稱為是VC之王。每天只要吃一個(gè)獼猴桃，那么維生素C的攝入量就會(huì)很充足，而且獼猴桃當(dāng)中也含有很豐富的維生素k，對(duì)骨骼健康很有好處。

　　4、檸檬

　　檸檬這種水果吃起來(lái)比較酸，但它也是富含維生素C的水果之一，而且也是美容的佳品，常吃一些檸檬，除了可以補(bǔ)充維生素C之外，還可以預(yù)防牙齦出血，減少黑色素形成，對(duì)身體健康有很多的好處。

　　在日常飲食中，我們要做到盡量不挑食，才能攝入足夠人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)。如果已經(jīng)是缺乏維生素C的狀態(tài)，可以搭配維生素含片來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。