深冬時(shí)節(jié)，氣溫越來(lái)越低，空氣也越來(lái)越干燥，病毒感染的也多，小孩很容易被感染。在這個(gè)時(shí)候，小孩可以多吃富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜，這可以提高他們的免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，那么冬天小孩什么蔬菜好？

　　1、胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)小孩的視力保護(hù)和免疫力提升有很大幫助。胡蘿卜還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)孩子的腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

　　2、白菜

　　白菜是冬天的應(yīng)季蔬菜，富含維生素C、維生素E、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳的作用。

　　3、菠菜

　　菠菜中含有豐富的鐵、鈣、維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫力有很大幫助。菠菜中的抗氧化成分還可以幫助小孩抵御寒冷氣候。

　　4、蓮藕

　　蓮藕中含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，有滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳的功效。

　　5、西蘭花

　　西蘭花含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、維生素A、鈣和膳食纖維，對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫力增強(qiáng)有很大的幫助。

　　6、土豆

　　土豆富含碳水化合物、維生素C、膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供很好的飽腹感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　冬天是小孩容易生病的季節(jié)，家長(zhǎng)在安排孩子的飲食時(shí)要注意蔬菜的攝入，以上的蔬菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且非常適合孩子在冬天吃。在寒冷的冬天，多讓孩子吃這些蔬菜，能幫助他們健康成長(zhǎng)。