海蟹是常見(jiàn)的食物，很多人日常都喜歡吃海蟹，畢竟海蟹不怎么挑季節(jié)，一年四季都可以吃，那么，海蟹蒸多久？海蟹的功效與作用是什么？下面一起來(lái)看看吧。

　　海蟹蒸多久

　　海蟹一般需要蒸10-20分鐘。海蟹的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們非常喜愛(ài)的海產(chǎn)品之一，海蟹最佳的烹飪方式就是用最質(zhì)樸的“蒸”，才能保證食用到螃蟹的“鮮”，海蟹一般需要蒸10-20分鐘，若個(gè)頭比較大的話，還可不可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)?shù)脑黾诱糁茣r(shí)間。在蒸螃蟹時(shí)需要保證螃蟹蒸熟后才能吃，以免引起胃腸不適、寄生蟲(chóng)感染等多種異常情況。

　　海蟹的功效與作用

　　1、增強(qiáng)免疫力

　　海蟹中富含氨基酸及微量元素鋅，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖和功能發(fā)揮有積極作用。經(jīng)常食用海蟹有助于提高機(jī)體抗病能力，預(yù)防感染性疾病的發(fā)生。

　　2、舒筋活血

　　海蟹具有養(yǎng)筋通絡(luò)、行血活血的功效，適量食用海蟹對(duì)于腰腿酸痛、淤血、跌打損傷、黃疸等病癥有一定的食療作用，同時(shí)對(duì)于患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者也有一定的輔助治療作用。

　　3、清熱解毒

　　海蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、消結(jié)化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效，主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。

　　以上就是關(guān)于海蟹蒸多久的回答，吃一些適量的海蟹有益于身體健康，但是對(duì)于過(guò)敏海鮮的人士應(yīng)該避免食用，希望這篇文章能幫到大家。